Lorsque vous avez acheté le YAKINIKU Shichirin, vous êtes prêt à impressionner vos invités !
Un YAKINIKU® Shichirin est un gril de table traditionnel japonais Konro, également connu sous le nom de Konro grill.
Le LARGE est le grand frère du MEDIUM Shichirin, la surface du gril est donc 40% plus grande. Il est idéal pour une utilisation professionnelle ou pour un groupe de 8 personnes. Griller sur un Shichirin n'est pas simplement griller. C'est une discipline complètement différente. Plus raffinée, plus élégante et plus petite. Sur ce Shichirin rectangulaire, vous préparez de petits morceaux de viande, de poisson et de légumes avec une grande précision.
Avec le Shichirin, vous pouvez préparer un délicieux programme de soirée, où tous les invités pourront profiter d'un été gourmand. Mais un Shichirin est également très populaire comme barbecue d'hiver. Le Shichirin est fabriqué en céramique avec du quartz, de la cordiérite et cuit à haute température. La céramique rend également le Shichirin très facile à nettoyer grâce à sa finition émaillée. Ce gril de table ne peut être utilisé à l'extérieur qu'avec des briquettes, des briquettes auto-allumées ou du charbon de bois. Les Japonais utilisent le charbon de bois Binchotan, l'or noir du Japon, qui permet d'atteindre des températures extrêmement élevées. Ce charbon de bois brûle plus longtemps et à une température plus intense que le charbon de bois ordinaire. Pour que le Binchotan brûle, il est préférable de faire d'abord un lit de charbon de bois plus doux avec du charbon de bois d'acacia, par exemple. Placez ensuite le Binchotan en diagonale sur le lit de charbon de bois chaud. De cette façon, Binchotan est facilement éclairé. Il est également possible d'allumer Binchotan avec un brûleur à gaz, mais cela prend environ 15 minutes. Avec le Shichirin de YAKINIKU, c'est toute la cuisine japonaise qui entre chez vous ! Vous voulez tirer encore plus profit de votre Shichirin rectangulaire ? Achetez ensuite des accessoires comme les barres Yakitori et les brochettes BBQ. Avec ces outils, griller à la manière de Yakitori est très facile.
