Charbon De Bois Argentin FOGON - Sac De 10 Kg

EN Amérique du Sud, la cuisson de la viande sur braises est un art et une tradition.

La réputation de la viande d'Amérique du Sud tient de la qualité de son bétail mais également de la qualité du charbon utilisé.

Ce charbon de bois d'origine argentine est composé de bois comme l'algarrobo ou le quebracho, des bois très denses qui ont une forte concentration de tanin ce qui fait de lui un charbon avec une longue autonomie pouvant durer de 4 à 5 heures.

Il possède un faible taux d'humidité, il ne produit donc que très peu de fumée et il est neutre.

RÉSUMÉ :

• Origine: Argentine
• 100% naturel
• Bonne autonomie
• Neutre
• Faible Humidité

TOUS LES PRODUITS DE LA COLLECTION sont proposés pour les professionnels et les particuliers résidant sur le 78, 91, 92, 94 et 95. 

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