Bodega Raffy - Malbec «Hedera» Rouge 2020- Carton De 6 Bouteilles De 75 Cl

Cépage : 100% Malbec pied franc à petits grains

Vignoble : Parcelle unique, Gualtallary, Tupungato, Vallée de l’Uco, Province de Mendoza, Argentine

Terroir : Sable et cailloux sur une sous couche de sédiments calcaires. Cette structure alluvionnaire très favorable au drainage s’est formée par l’érosion des Andes durant l’ère quaternaire.

Altitude : 1250 m, sur la pente ouest–est de la barrière des Andes mettant le vignoble à l’abri des nuages en provenance du Pacifique. Cette situation assure un ensoleillement maximal durant la longue arrière-saison nécessaire au plein épanouissement de cépages à maturation lente comme le Malbec. La forte amplitude thermique propre à cette altitude assure également une fraicheur nocturne garante de l’acidité naturelle des baies et de la vivacité de leurs arômes primaires. Par la protection naturelle qu’elle offre contre les divers parasites, cette situation géographique permet enfin de pratiquer naturellement une agriculture raisonnée respectueuse du terroir.

Vendanges : 100% manuelles, en petites cagettes apportées directement au fouloir égrappoir, et tris successifs afin d’assurer une homogénéité parfaite des divers crus.

Rendement : 50 hl/ha. Combinée au fort ensoleillement, cette maîtrise du rendement permet d’assurer la concentration, la structure et la complexité de ce cru. Elaboration : Une moitié est élevée en cuve pour une expression authentique de ses arômes variétaux primaires, l’autre moitié est élevée pendant 9 mois dans des barriques de chêne français pour favoriser l’expression de sa structure. Données techniques : Alcool : 14,5% | Acidité totale : 5,20 g/l | Sucres résiduels : 1,43 g/l | PH : 3,5

Style : Vin harmonieux et élégant, combinant la fraicheur d’un fruit très dense avec la rondeur de ses tannins déjà très équilibrés. Evolution : Déjà prêt à boire, ce vin continue encore à s’épanouir pendant une dizaine d’années.

Domaine : La Bodega Raffy est la réalisation d’un rêve de deux associés amoureux du vin: trouver un terroir et un climat d’exception et y construire un domaine de A à Z dans le but d’y produire un malbec qui puisse devenir une référence mondiale.

Marque : Hedera (lierre en latin) est la couronne de lierre de Bacchus, Dieu du Vin. Avec les autres lignes de cette gamme, Pardus (léopard tirant le char de Bacchus) et Tursos (sceptre de Bacchus), elle représente l’un des attributs caractéristiques de cette bienfaisante divinité.

Importateur : Bodega Raffy France